Uống nước đỗ đen không đường nhiều bạn nghĩ rất khó uống và ngang, nhưng các bạn lại không biết rằng đây là cách uống nước đỗ chuẩn. Vậy uống nước đỗ đen không đường có tác dụng gì cho sức khỏe của chúng ta. Mời các bạn hãy cùng tham khảo các thông tin hữu ích ở bài viết sau.
Contents
Sơ lược về nước đỗ đen không đường
Nước đỗ đen không đường là loại nước nấu từ những hạt đỗ đen nguyên chất. Nước đỗ đen có giá trị dinh dưỡng rất cao, giúp cải thiện được rất nhiều chứng bệnh và nó được dùng như một loại thần dược giúp cho làn da của bạn ngày càng đẹp hơn.
Uống nước đỗ đen không đường có tác dụng gì?
Uống nước đỗ đen không đường không chỉ cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể mà còn được nhiều bác sĩ khuyên dùng để tăng cường chất chống oxy hóa, bổ sung vitamin và khoáng chất lành mạnh.
Vậy tác dụng của đỗ đen là gì? uống nước đỗ đen không đường có tác dụng gì? Tác dụng chính của nó chính là giúp cơ thể thanh nhiệt, mát gan, bổ thận, đẹp da, thải độc, sáng mắt, chống lão hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
Hơn nữa, uống nước đỗ đen thường xuyên giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, giúp ổn định lượng đường trong máu, bổ sung khí huyết lưu thông rất tốt cho phụ nữ có thai và sau khi sinh con.
Có thể bạn quan tâm:
Giá trị dinh dưỡng của nước đỗ đen không đường
Nước đỗ đen rất giàu chất xơ, nhiều chất chống oxy hóa. Uống nước đỗ đen không đường có tác dụng giúp ngăn ngừa các bệnh có liên quan đến tim mạch, tăng cường sắt và Mangan cho cơ thể, giàu vitamin.
Giải nhiệt cơ thể
Nước đỗ đen là loại nước uống của người Việt đang được dùng rất phổ biến giúp thanh lọc, giải nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng. Trong nước đỗ đen có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Theo Thạc Sĩ Lưu Liên Hương viện Y học ứng dụng tại Việt Nam cho biết nước đỗ đen rất tốt cho cơ thể. Nhưng bạn chỉ nên uống nước đỗ đen không đường 1 đến 2 cốc trong 1 ngày.
Không những thế khi rang đỗ đen trước khi nấu sẽ phát huy tối đa công hiệu. Vì theo Y học cổ truyền thì đỗ đen là loại thực phẩm có vị hàn nên khi bạn dùng nhiều có thể bị lạnh bụng dẫn đến tiêu chảy. Nhưng nếu như bạn rang trước khi nấu sẽ giảm được vị hàn của nó.
Giúp làm đẹp da, chống lão hóa
Tác dụng của đỗ đen là gì? Theo các nhà nghiên cứu thì trong đậu đen (đỗ đen) có nhiều chất anthocyanins, chất chống oxy hóa giống như chất có trong quả mâm xôi, quả nho và dâu tây… nhưng nó có hàm lượng cao gấp 10 lần so với những quả này. Đặc biệt đỗ đen càng đậm màu thì lại càng nhiều chất anthocyanins. Uống nước đỗ đen không đường có tác dụng giúp cải thiện sắc tố da, giúp da khỏe mạnh, hồng hào, tươi tắn, mịn màng và trẻ trung.
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Đỗ đen là thực phẩm quan trọng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vì trong đỗ đen có chứa 8 loại khác nhau của flavonoid. Đây là hợp chất thực vật giúp giảm thiệt hại của gốc tự do, giúp thay đổi tế bào gây ung thư. Ngoài ra uống nước đỗ đen không đường có tác dụng giúp ngăn chặn sự phát triển của ung thư.
Cách làm nước đỗ đen không đường
Bên cạnh câu hỏi uống nước đỗ đen không đường có tác dụng gì thì cũng có rất nhiều người quan tâm đến cách làm nước đỗ đen không đường thơm ngon và hiệu quả. Sau đây, hoibacsi24h.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước đỗ đen không đường:
Chuẩn bị nguyên liệu: Đỗ đen mang đi rửa sạch và bỏ đi những hạt đã hư. Sau đó đặt chảo lên bếp để lửa vừa rồi cho đỗ đen vào rang. Lưu ý nên đảo liên tục để cho đỗ đen không bị cháy. Khi đỗ đã chín đều thì tắt bếp rồi cho đỗ đen ra đĩa.
Cuối cùng là cho nước vào nồi rồi bạn đun sôi, khi nước sôi thì bạn cho đỗ đen vừa rang vào nồi, bạn đun sôi trong 10 phút rồi bạn tắt bếp và bạn đậy nắp kín thêm 15 phút, sau đó bạn dùng rây để lọc bỏ đậu rồi lấy phần nước để nguội uống.
Những lưu ý khi sử dụng
Những ai cơ thể có tính hàn, đau dạ dày lưu ý khi sử dụng nước đỗ đen. Uống nước đỗ đen tốt nhưng uống nhiều thì sẽ dễ bị lạnh bụng, rối loạn tiêu hóa, nên bạn không nên uống nhiều.
Như vậy bạn đã biết uống nước đỗ đen không đường có tác dụng gì rồi phải không? Bên cạnh những công dụng của nước đỗ đen không đường ở trên, đỗ đen còn là “thần dược” chữa được nhiều loại bệnh khác, các bạn có thể xem chi tiết những tác dụng của đỗ đen tại: https://hoibacsi24h.com/dau-den/